外国人在中国工作需要办理的手续主要包括以下几个方面：

1.申请《中华人民共和国外国人工作许可通知》：首先，企业确定雇佣外籍专家或者高端外国人来华工作后，需要在外国人入境前，为其向市外国专家局申办《中华人民共和国外国人工作许可通知》。

2.申请Z字签证（工作签证）：外籍专家凭《中华人民共和国外国人工作许可通知》及其他所需材料向我国驻外使领馆申请Z字签证（工作签证）。

3.办理《中华人民共和国外国人工作许可证》：外籍专家凭Z字签证入境后15日内，单位需为其向市外国专家局申办《中华人民共和国外国人工作许可证》。

4.办理居留许可：外国人凭Z字签证入境后30日内，单位需为其向市公安出入境部门申办工作居留许可。

在办理这些手续时，申请人需要提供个人信息、工作合同、学历证明、健康证明等文件。个人基本信息包括外教的姓名、性别、出生日期、国籍、护照号码等；工作合同一般包含工作职责、薪资待遇、工作地点、工作时间等信息；学历证明用于证明外籍人才具有相应的专业技能或资格；健康证明则用于证明外籍人才的身体健康状况符合中国的入境和工作要求。

请注意，以上手续和所需材料可能因地区和行业而有所不同，具体办理流程和所需材料建议咨询当地相关部门或机构。金九国际咨询服务（北京）有限公司北京分部具有丰富的办事经验，欢迎您的咨询！！！