外国人在中国停留期间需要遵守以下规定：

签证及居留许可相关规定：

签证有效期内停留：应在签证规定的有效期内停留，不得逾期滞留。如果需要延长停留时间，必须在停留期满前，前往当地公安机关出入境管理部门申请延期，获得批准后方可继续停留。

按签证类型活动：只能从事与签证类型相符的活动，例如持旅游签证不能从事工作等与旅游目的不相关的活动；持工作签证需在规定的工作单位、岗位按照许可的范围工作；持学习签证的应在学校学习等。

身份及证件管理规定：

随身携带证件：年满十六周岁的外国人在中国境内停留居留，应当随身携带本人的护照或者其他国际旅行证件，或者外国人停留居留证件，以便接受公安机关的查验。

证件保管及维护：妥善保管护照及签证等证件，避免证件丢失、损坏。如果证件发生损毁、遗失、被盗抢等情形，应及时向公安机关或相关部门报告并申请补办。

住宿登记规定：

及时办理住宿登记：外国人在旅馆住宿的，旅馆应当按照规定为其办理住宿登记。在旅馆以外的其他住所居住或者住宿的，应当在入住后二十四小时内由本人或者留宿人，向居住地的公安机关派出所或者外国人服务站等办理住宿登记。

法律法规遵守规定：

遵守中国法律：外国人在中国停留期间必须遵守中国的法律法规，不得从事违法犯罪活动。这包括遵守中国的刑法、治安管理处罚法等各项法律，例如不得盗窃、抢劫、诈骗、吸毒、赌博等。

遵守行业及场所规定：在特定的场所或从事特定的活动时，需遵守相关的行业规定和场所管理规定。比如在参观博物馆、图书馆等公共文化场所时，要遵守场馆的规定；在商场、超市等消费场所，要遵守消费秩序等。

其他规定：

不得进入限制区域：未经批准，外国人不得进入限制外国人进入的区域。有些区域可能由于涉及国家安全、军事管理等原因限制外国人进入，外国人应严格遵守相关规定。

海关及检验检疫规定：携带动植物、货币等物品进入中国须遵守中国海关、卫生检疫、动植物检验检疫等部门的有关规定。例如，携带的物品不得违反中国的禁止性或限制性规定，入境时需按要求进行申报和检验检疫等。